Contactează-ne

Conversație: Aprovizionare lactate

Bună, Delia. Am primit prognoza pentru săptămâna viitoare. Cantitățile de iaurt și smântână sunt cu 15% peste media lunară. Putem reduce comanda?

Da, corect. Am vorbit cu bucătarul-șef și spune că meniul de săptămâna viitoare include mai puține preparate cu lactate. Reducem cantitatea cu 20% la iaurt și 10% la smântână.

Perfect. Fac ajustarea în sistem acum. Trimit comanda actualizată către furnizor până la ora 15:00.

Mulțumesc! Aștept confirmarea. Să verifici și stocul de brânză telemea, că am primit mai puțin decât am comandat luna asta.

Feedback de la clienți

Ce spun partenerii noștri

„De când folosim platforma eatye, comenzile de materii prime s-au redus cu 25%. Prognoza predictivă ne ajută să nu mai cumpărăm în exces, iar risipa a scăzut semnificativ. Un instrument esențial pentru o cantină care servește 2000 de porții pe zi.”

Reducere risipă

„Optimizarea rutelor de livrare ne-a redus costurile de transport cu 18% în primele trei luni. Algoritmul ține cont de ferestrele orare și de trafic, ceea ce ne asigură că produsele fresh ajung la timp. Singurul lucru pe care l-aș îmbunătăți este integrarea cu mai mulți furnizori locali.”

Eficiență logistică

„Panoul de control financiar ne oferă transparență totală asupra cheltuielilor cu materiile prime. Pot vedea în timp real abaterile bugetare pe fiecare unitate și pot genera rapoarte pentru audit fără efort. Alertele inteligente ne-au salvat de câteva depășiri serioase de buget.”

Control bugetar

„Am redus timpul petrecut cu comanda de la 3 ore pe săptămână la doar 30 de minute. Sistemul îmi sugerează cantitățile optime în funcție de numărul de elevi și de meniul săptămânal. Mi-ar plăcea să existe și o funcție de gestionare a stocurilor în timp real.”

Automatizare comenzi

„Implementarea eatye a redus risipa comercială cu 30% în doar șase luni. Prognozele sezoniere sunt precise și ne ajută să planificăm achizițiile pentru evenimente mari. Suportul tehnic a fost prompt și ne-a configurat sistemul exact pe nevoile noastre.”

Reducere costuri

Rămâi conectat

Canalele noastre

Urmărește actualizările despre logistică HoReCa și noutățile eatye pe rețelele sociale și în mesageria instant.

LinkedIn

Articole tehnice, studii de caz și anunțuri despre optimizarea aprovizionării în cateringul corporate.

Urmărește-ne pe LinkedIn

Telegram

Canal dedicat managerilor de cantine industriale: sfaturi rapide, rapoarte și noutăți despre rute și stocuri.

Alătură-te canalului Telegram

WhatsApp Business

Suport direct pentru întrebări legate de integrarea platformei eatye în fluxul tău de achiziții.

Scrie-ne pe WhatsApp

YouTube

Tutoriale video, demonstrații ale panoului financiar și webinarii despre reducerea risipei în HoReCa.

Vezi canalul YouTube

Setari cookie Folosim cookie-uri pentru functionarea stabila a site-ului, pastrarea alegerilor de baza si intelegerea paginilor utile. Poti accepta, respinge sau verifica setarile inainte de a continua.

🌐
RO EN